瀏覽次數： 348 發布日期： 2020-10-28 14:23:56

  涼皮相信大家都知道，相信很多人也都吃過，涼皮主要是用大米或白面制作而成的一種面皮，特別是在夏天很受大家歡迎、是大家很喜歡吃的小吃，那么常吃涼皮對身體有什么好處和壞處呢？下面就向大家介紹下：

  1.涼皮這種面皮的營養價值比較豐富，從中醫的角度來講可以清熱利濕、消暑解熱，對于咽喉腫痛、口舌生瘡有一定的改善作用。而從營養學的角度來講，面皮之中的碳水化合物、維生素b、維生素c的含量都比較豐富，攝入身體之后可以美白皮膚、營養神經，還可以增加消化道蠕動的速度，能夠降低血壓。

  1.涼皮本身沒什么壞處，主要是買來的涼皮有可能為了增強口感而加入明礬，明礬含鋁、在被人體吸收后會對大腦神經細胞產生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。

  2.經常吃涼皮有可能出現消化系統疾病的，如出現腹脹腹痛，不建議長期食用。經常吃涼皮的話，建議還是自己做，自己做的涼皮比較衛生，而且營養也比較多，才不會對身體造成危害，如果是路邊攤的涼皮是一定不能經常吃，不衛生會引發腸胃疾病。

  3.吃涼皮里面總是有一些配料調味的，基本上都是醋加上辣椒蔥蒜之類，這些配料屬于辛辣食物，吃的太多的話，會影響胃酸分泌，導致消化問題的話，建議你吃涼皮要適度。

  4.涼皮在吃的時候應與新鮮蔬菜和富含優質蛋白質的食物如雞蛋等一起搭配，以使營養均衡。涼皮的營養價值要比面條、拉面、切面等普通面食高，適量多吃無妨，可以代替部分主食，不過因為涼皮有時調味品過多，對胎兒有一定的影響，如果是孕婦還是不宜多吃。